Økologiske gårdbutikker i Skåne

(Svensk: Ekologiska gårdsbutiker i Skåne)

Skånes milde klima og næringsrige jord har gjort regionen til Sveriges spisekammer, og stadig mere bliver produceret økologisk. Foto: skane.com © Åsa Siller

Siden er publiceret / opdateret: 25. februar 2019

Mossagården - økologisk gård 20 minutter i (el)bil fra Lund

Smukt beliggende bindingsværksgård med aner fra 1600-tallet, som i dag drives økologisk af familien Olsen. Gården producerer især frugt og grønt. Mossagården er omgivet af egetræer, grønne græsgange, smukke vådområder og frodige marker, og var en af de første gårde i Sverige, der omlagde til økologisk drift. Det var i 1985.

I gårdbutikken finder man et stort udvalg af økologiske varer, der spænder fra forskellige frugter og grøntsager, både fra gården og andre Skåne-producenter, til hampemel og luksuriøs balsamicoeddike fra Modena i Italien. Et besøg på gården med café (åbent fra midt juni til start september), dyr, kæmpegynger og gårdbutik er en inspirerende oplevelse.
Åbent hele året, fredag 11-18 og lørdag 11-16. (Se altid opdaterede åbningstider på gårdens egen webside inden besøget):
Mossagårdens egen webside

Mossagårdsfestivalen
Mossagårdsfestivalen på Mossagården er en årlig økologisk musik- og oplevelsesfestival for hele familien, næste gang 14-16. juni 2019.


Ängavallen - økologisk gård syd for Malmø

Den økologiske gård Ängavallen er åben for offentligheden. Gårdbutikken har stort udvalg af økologiske produkter og delikatesser samt eget mejeri, hvor der bliver fremstillet oste og smør. Gården avler bl.a. køer, grise og får. Gårdbutikkens varer er dels fra Ängavallen og dels fra lokalområdet leveret af andre økologiske producenter. Her er også café og restaurant og mulighed for at gå en tur i parken.
Om søndagen har Ängavallen brunch og safari, hvor man kommer på guidet tur rundt på gården.
Gårdbutikken og caféen har åbent hele året, torsdag-fredag 12-18 og lørdag-søndag 11-15. (Se altid opdaterede åbningstider på gårdens egen webside inden besøget):
Ängavallens egen webside

Ängavallen - økologisk gård syd for Malmø
Ängavallen - økologisk gård syd for Malmø

Oste fremstillet på Ängavallen
Oste fremstillet på Ängavallen. Foto: Stefan Svensson


Nytorp2089 - økogård uden for Sösdala mellem Höör og Hässleholm

Lille økologisk gård med køer, grise, geder, høns, ænder mv. uden for Sösdala (mellem Höör og Hässleholm) med ambition om at blive selvforsynende og sælge den overskydende produktion. Gården har salg af kød, æg, grøntsager, delikatesser, men udbuddet varierer med årstiden. Nytorp2089 tager kun mod besøg efter aftale.
Nytorp2089's egen webside

Bjärhus Gårdsbutik - økogård ved Klippan

Økologisk gård med får og lam og gårdbutik med 40 forskellige grøntsager sommer og efterår, om vinteren kun ca. en fjerdedel. Desuden restaurant om fredagen. Åbent fredag og lørdag næsten hele året (ikke helligdage).
Bjärhus' egen webside

Sandgårdens Skafferi - økogård ved Vejbysand

Økologisk gård i Vejbystrand nord for Ängelholm i Skåne som bl.a. har får og lam. Gården sælger lammekød, brød, ost, pølser, grøntsager, æg, saft, marmelade, mv. fra især egen produktion og lokalområdet.
Sandgårdens egen webside


Kort med de fem økologiske gård / gårdbutikker, der omtales her på siden. Du kan zoome ind / ud på kortet og klikke øverst til venstre for at skifte til satellit-visning.