På svampejagt i Sverige

Find svampe i den svenske natur

Siden er publiceret / opdateret: 24. august 2021
Kantareller plukket i Sverige
Juli er højsæson for kantareller. Kantarellerne i gryden blev plukket midt i juli på en vandretur på Västra Vätterleden. Foto: © Mathias Haycock Jensen


I juli måned er det højsæson for den populære spisesvamp kantarel, som er let at kende, selv om man ikke er svampespecialist. Gryden med kantareller (herover) blev fyldt under en vandretur i juli på Västra Vätterleden.

Højsæsonen for de fleste svampe er dog først fra midten af august og frem til oktober, hvor et utal af forskellige svampearter pibler frem i de sydsvenske skove. Nogle kan spises, andre er det rene gift - så du skal være 100 procent sikker på, hvad kan har med at gøre, inden svampene lander i gryden.

Svampesæsonen kan variere fra år til år, men generelt giver en lun og fugtig sensommer gode betingelser for svampene.

Få fakta om spisesvampe - se "Guide til svenske svampe" under Links.

Se også

Allemandsretten giver dig lov til at færdes næsten overalt i den svenske natur.

Karl Johan
En håndfuld Karl Johan, som er en populær svamp for begyndere, da den er let at genkende: Hatten ligner en overskåret ristet krydderbolle. Karl Johan er en rørsvamp, dvs. på undersiden af hatten ses en masse små rør. Spisesvampen kan allerede plukkes i midten af august (i Nordøstskåne). Foto: © sydsverige.dk